В иркутской школе №35 провели конкурс на лучшую кашу

Иркутск, НИА-Байкал – МУП «Комбинат питания» продолжает проект, посвященный дням русской национальной кухни.

В течение учебного года такие мероприятия пройдут во всех общеобразовательных учреждениях Иркутска. Так, в школе №35 провели конкурс среди учащихся на приготовление лучшей каши. Дети презентовали блюда из круп, которые они приготовили вместе с родителями.

«Подрастающему поколению нужно рассказывать о русской национальной еде: это натуральная и сбалансированная пища. Поэтому мы вместе с руководителями школ решили провести декаду здорового питания. Школьники участвуют конкурсах и мастер-классах, вовлечены родители, педагоги – создаем атмосферу настоящего народного праздника. Проект получает положительные отзывы», – прокомментировала директор «Комбината питания» Любовь Пронина.

«О наших традициях нужно помнить. Важно прививать детям любовь к русской кухне. Ведь здоровье зависит от качества питания. Надо чаще об этом говорить с ребятишками. Каша – полноценное блюдо, которое дает энергию и силы», – отметила победитель конкурса «Лучший школьный повар Приангарья – 2022», заведующая столовой школы №35 Александра Башарова.

Лучшее блюдо выбирало жюри – ученики школы и представители муниципального комбината. Им предстояло оценить кулинарное мастерство девяти конкурсантов. Учитывали основные критерии: соответствие заявленной теме, аккуратность, вкусовые качества, креативный подход. В дегустации мог поучаствовать любой желающий, отмечает пресс-служба мэрии Иркутска.

«Каждый день в нашей семье начинается с каши. Это вкусно и полезно. Всегда стараемся красиво оформить блюда, экспериментируем с ингредиентами. На конкурс мы представили пшенку с медом, брусникой и яблоком. Хорошо, что такое мероприятие провели в нашей школе. Оно объединяет детей и родителей», – рассказали девятиклассницы Анна Забунягина, Юлиана Алемасова и мама Юлианы Анна Петрова.

В ходе конкурса дети снимали процесс приготовления блюд, изучали их полезные свойства. Ученица 9 класса школы №35 Софья Митлярова поделилась своим фирменным рецептом.

«Я приготовила гречневую кашу с грибами, луком и морковью. Немного добавила сливочное масло. Эта крупа легко усваивается, повышает работу сердца. Она полезна всем. Решила проявить инициативу и принять участие в мероприятии. Мне нравится готовить и вкладывать свою душу в это занятие», – сказала Софья Митлярова.

Большое внимание уделили истории: судьям запомнилась «Гурьевская каша» – запеченная с медом манка. Она появилась в России в XIX веке. Граф Дмитрий Гурьев попробовал ее в доме одного майора. Каша так его впечатлила, что он выкупил повара для своей кухни. С тех пор эта каша всегда была на столе у русской знати.

Педагоги и ученики школы №35 организовали мероприятие в стиле старинных традиций: народные танцы, песни, стихи. Украшали праздник русские национальные сувениры и аксессуары.

В ближайшее время учащимся из другой иркутской школы предстоит приготовить блюдо из картофеля.

Мы в популярных социальных сетях