Служба ветеринарии региона провела обследование 52 социальных учреждений

Иркутская область, НИА-Байкал – В первом квартале 2025 года специалисты службы ветеринарии региона провели осмотр 52 социальных учреждений.

Эту работу проводят по поручению Губернатора Приангарья в соответствии с Комплексным планом мероприятий по недопущению поступления некачественных и опасных пищевых продуктов животного происхождения на объекты соцсферы.
«Осмотру подлежат пищеблоки, продукция и сопроводительная документация. Наши специалисты оказывают консультативную помощь на местах. Эти мероприятия проводят ежегодно», – подчеркнул руководитель службы ветеринарии Сергей Шевченко.
По его словам, за 2024 год провели 260 комиссионных обследований объектов социальной сферы, выдали 73 рекомендации.
Как уточняет пресс-служба облправительства, зафиксировали несоответствие маркировки продукции животного происхождения ветеринарным документам; отсутствие надлежащего контроля за температурными режимами хранения; отсутствие лабораторных исследований проб готовой продукции, смывов, а также организованной работы по утилизации пищевых отходов.

Мы в популярных социальных сетях