Из-за изменения климата подорожает пиво

Такой вывод сделали австралийские ученые из университета Квинсленда.
По мнению исследователей, изменение климата может повлиять на количество крахмала в ячмене, что, в свою очередь, отразится на вкусе и стоимости пива.
Глобальное потепление может значительно увеличить цену пива и даже изменить его вкус, предупреждают специалисты. Растущая температура будет способствовать частым засухам в регионах, где выращивают зерно, в частности ячмень, который является одним из ключевых элементов в пиве. Это создаст дополнительный спрос на ячмень, цена на него будет расти и, следовательно, пиво станет дороже. Стоимость пива в связи с этим может увеличиться с 5 до 20 долларов, предполагают эксперты.
В настоящий момент специалисты заняты разработкой генномодифицированного ячменя, устойчивого к засухе, пишет портал «ПульсПлюс». Первые плантации нового сорта ячменя могут появиться в Австралии уже в этом году.

Читайте также:
Глобальное потепление ведет к деформации земной коры
Ученые попробуют оживить марсианских «жителей» в земных условиях

Мы в популярных социальных сетях