Брокколи спасет от артрита

Британские ученые заявили, что растительный компонент сульфорафан, содержащийся в капусте брокколи, может помочь предотвратить риск развития артрита и значительно облегчить течение болезни, если она уже есть.
Проведя эксперименты на мышах, а также лабораторные исследования с использованием клеток хряща человека и клеток хрящевой ткани коров, исследователи обнаружили что, сульфорафан блокирует ферменты, вызывающие разрушение сустава, пишет РИА Новости.
Кроме брокколи, предшественник сульфорафана глюкорафанин находится в овощах семейства капустных, таких как капуста, цветная капуста, кольраби, кресс-салат и др.

Мы в популярных социальных сетях