Пищевой 3D-принтер накормит астронавтов, а потом – и землян
НИА-Байкал
Подробности
В NASA начали разработку пищевого 3D-принтера.
Как рассказал глава исследовательских проектов американской компании Дэвид Ирвин, проект призван продемонстрировать, что существует возможность создавать и даже менять структуру пищевых продуктов в условиях сниженной гравитации. Основой для продуктов должна стать смесь из основных «ингредиентов» — белков, жиров, углеводов, воды и масла. Главным преимуществом новых технологий станет отсутствие отходов.
Помощь в создании устройства будет оказывать компания из Техаса Systems and Materials Research Corp., передает РБК со ссылкой на Reuters. Сообщается также, что пищевой 3D-принтер позволит создавать продукты с учетом индивидуальных вкусов астронавтов. Позже в компании рассчитывают применить космические технологии и на Земле.