Депутаты Думы Иркутска намерены продолжать проверки пищеблоков в детских образовательных учреждениях
НИА-Байкал
Подробности
Сегодня депутаты Думы Иркутска проверили состояние пищеблоков в школе №21 и детском саду №136. В мероприятии приняли участие Председатель Думы Иркутска Андрей Лабыгин, депутат городской Думы, главный врач Городского перинатального центра Ирина Ежова и начальник департамента образования администрации Иркутска Валентина Перегудова.
Всего за две недели представители Роспотребнадзора и администрации Иркутска проверили более 200 детских образовательных учреждений. Ревизия связана с последней вспышкой сальмонеллы в дошкольном учреждении №62, тогда у 78 человек подтвердился диагноз сальмонеллез.
«Сейчас мы видим, что проведена работа по устранению всех недочетов. Контроль со стороны депутатов Думы Иркутска будет продолжаться», - прокомментировал Андрей Лабыгин.
В пищеблоке школы №21, по словам Ирины Ежовой, все требования СанПиНа соблюдаются. В санитарной комнате для персонала установлены мыло в диспенсерах и одноразовые бумажные полотенца. Каждый день работники пищеблока готовят еду для тысячи школьников. В столовой введены электронные карты для оплаты питания. По словам директора школы, это позволяет избегать передачи бактерий через деньги.
«Все журналы в пищеблоке ведутся в соответствии с требованиями. Температурный режим холодильников соблюдается. Продукты хранятся в промаркированных тарах. Я считаю, что здесь администрация школы заботится о безопасности приготовления пищи», - подчеркнула Ирина Ежова.
После проверки пищеблока в детском саду №136 комиссия отметила несколько недочетов, но в основном они связаны с устаревшей техникой. По словам Валентины Перегудовой, ежегодно администрация Иркутска выделяет средства на закупку нового оборудования для пищеблоков.
«Завершены проверки пищеблоков в детских образовательных учреждениях, комиссии подводят итоги. В основном замечания были связаны с товарным соседством, но сейчас они все устранены. Начались проверки поставщиков на предмет правил перевоза продуктов», - сообщила Валентина Перегудова.
