Количество заболевших сальмонеллезом в детском саду №62 Иркутска увеличилось до 82 человек
НИА-Байкал
Подробности
По данным управления Роспотребнадзора по Иркутской области, в Иркутске зарегистрировано 86 случаев заболевания сальмонеллезом среди детей и персонала детского сада №62 (82 ребёнка и четыре работника детского сада). По результатам лабораторных исследований, вновь выявлено 62 случая сальмонеллеза. Всего было обследовано 284 человека.
Госпитализировано семь детей, состояние у них удовлетворительное. Остальные заболевшие проходят лечение амбулаторно.
Как сообщает пресс-служба управления Роспотребнадзора по Иркутской области, причиной группового заболевания в детском саду послужили следующие нарушения санитарного законодательства: сокрытие администрацией детского сада причин отсутствия в дошкольном учреждении детей с клиникой острой кишечной инфекции с 17 января, что подтверждается письменным обращением родителей в управление Роспотребнадзора по Иркутской области, позднее обращение в медучреждение, несоблюдение рецептуры и технологии приготовления блюд, режима хранения пищевых продуктов, правил товарного соседства, хранение совместно сырых и готовых пищевых продуктов, отсутствие контроля температурного режима приготовления пищи, недостаточное количество спецодежды, подмена персонала в разных группах и привлечение их к другим видам работ, в том числе на пищеблоке.
В результате эпидемиологического расследования выяснилось, что распространение заболевания произошло пищевым путём. Как говорится в пресс-релизе ведомства, факторами передачи стало суфле из куриных грудок и творожно-рисовая запеканка. Источник инфекции уточняется.
По данным пресс-службы Роспотребнадзора, продолжается проведение комплекса противоэпидемических и профилактических мероприятий.
