Любители овощей более оптимистичны, чем мясоеды

Специалисты из Гарвардской школы общественного здравоохранения выяснили, что любители овощей и фруктов отличаются большим оптимизмом, чем те, кто предпочитает мясо.
Согласно результатам исследования, в котором приняли участие более 1000 женщин и мужчин в возрасте от 25 до 74 лет, люди, которые были более оптимистичны, имели в крови на 13 % больше каротиноидов – одного из основных составляющих растений.
Каротиноиды в большом количестве содержится в оранжевых продуктах и некоторых зеленых овощах, таких как салат, шпинат и капуста, и являются антиоксидантами.

Мы в популярных социальных сетях