От рака защитит специальная колбаса

Ученые из Университета пищевых технологий в Пловдиве создали колбасу с ликопином – веществом, которое способствует профилактике онкологических заболеваний.
Вещество, которое содержится в кожуре томатов и определяет ее красный цвет, будет добавляться в колбасу в качестве красителя.
Кроме того, ликопин не только способствует понижению вероятности возникновения некоторых видов рака, но и замедляет ее старение. Таким образом, не исключено, что в ближайшее время в Болгарии появится первая партия колбасы, полезной для здоровья, сообщает ИТАР-ТАСС.

Мы в популярных социальных сетях