Ветчину и варенье можно есть с пола

Ученые из Университета Манчестера решили экспериментально проверить негласное правило «трех секунд», согласно которому безопасно есть упавшую на пол пищу, если она была поднята в течение трех секунд.
Для этого специалисты взяли хлеб с вареньем, ветчину, вареные макароны, печенье и сухофрукты и стали ронять продукты на пол, оставляя там на три, пять и десять секунд. После этого они исследовали пищу на предмет бактерий, присутствовавших на полу.
Исследование выявило, что ветчина и варенье оказались наиболее безопасными для еды даже через 10 секунд, потому что на продуктах с большим содержанием сахара или соли выживает меньше бактерий, сообщает «ИноПресса». Печенье оказалось также относительно безопасным в связи с низким содержанием воды.
А вот на макаронах и сухофруктах было обнаружено число бактерий и грибы, количество которых увеличивалось с каждой секундой, проведенной на полу.

Мы в популярных социальных сетях