Самым полезным диетическим продуктом оказался попкорн

Попкорн «обогнал» фрукты по полезности и при этом нисколько не уступил по низкому уровню калорийности, что в сумме позволило ученым назвать его самым «эффективным» диетическим продуктом.
Как выяснили ученые из Университета Скрэнтона в Пенсильвании, попкорн буквально бьет все рекорды по уровню содержания антиоксидантов – полифенолов. Сравнивая попкорн и фрукты в одинаковых пропорциях, ученые установили, что на 300 миллиграммов полифенолов в попкорне приходится всего 160 миллиграммов «фруктовых» антиоксидантов, передает ВебАптека. Специалисты считают, что причина в воде: попкорн - продукт сухой, а фрукты почти на 90 процентов состоят из воды, поэтому антиоксиданты «размываются».
Кроме того, в пользу попкорна говорят высокое содержание клетчатки и цельного зерна, однако свести всю пользу этого продукта на нет может способ его приготовления – в большом количестве масла и с сахаром. Медики также предупреждают, что попкорн не является полноценной заменой фруктов и овощей, так как не содержит многих важных для организма питательных веществ.

Читайте также:
Вегетарианство занесено в список болезней
Астрономы: Луна полностью состоит из земной материи

Мы в популярных социальных сетях